Assados tradicionais

Costela assada por 12 horas

Frango assado à mediterrânea 

Copa suína assada à Chabal

Linguiça de porco do Chabal

Assados especiais

(somente sob encomenda)

Anchova

Codorna

Copa de porco moura

Coração de porco recheado

Cupim

Joelho de porco

Palheta de carneiro

Polvo

Frango caipira

Linguiça cuiabana

Panceta

Entranha

Linguiça de carneiro Merguez

Pato

Galinha D'Angola

Medalhão de mignon

Picanha